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Kansui

Pour faire du kansui à partir de bicarbonate de soude
Temps de cuisson1 heure
Type de plat: Main Course
Cuisine: Japanese

Equipment

  • 1 Four
  • 1 Feuille d'aluminium

Ingrédients

  • 140 g bicarbonate de soude

Instructions

  • Étaler bi bicarbonate de soude sur la feuille d'aluminium dans le lèche-frites du four
  • Mettre au four à 120°C pendant 1h