Pain de fruits Ananas et Mangues
Cette recette est inspiré par le pain du Montagnard qui est super bon et un rapport volume/énergie super intéressant (Boutique ICI)… Je ne prétends pas égaler leur produit mais j’aime bien expérimenter d’autres saveurs.
Equipment
- 1 Hachoir
- 1 Paire de sciseaux
- 1 Tupperware
- Cellophane
Ingrédients
- 150 g Pâte de dattes
- 100 g Annanas séchés
- 75 g Mangues séchées
- 50 g Canneberges séchées
- 40 g Physalis séchées
Instructions
Couper les ingrédients
- Couper les annanas
- Couper les mangues
- Couper les physalis
- Couper la pate de date en carré de 2cm de côté
Hacher et Agglomérer
- Mettre les physalis, annanas, mangues et canneberge dans le hachoir afin d'obtenir une sorte de pâte homogène qui ne s'aglomère pas beaucoup.
- Ajouter les morceaux de pâte de date petit à petit. Cela va agglomérer la préparation. S'arrêter quand ça s'agglomère.
Conditionnement
- Mettre la pâte dans un contenant recouvert de cellophane.
- Le pain obtenu se conserve plusieurs mois à tempéreture ambiante.
