Barres de céréales « sucrées »
Equipment
- 1 Four
Ingrédients
- Flocons d'avoines
- Muesli
- De l'eau
- 1 cuillère à soupe de miel
- Fruits sec (abricots, raisins, airelles, dattes, figues, pommes…) Pour les compléments.
- Graines (tournesol, sésame, courge, pavot …) Pour les compléments.
- Fruits à coques concassés (amandes, noisettes, noix, cacahuètes …) Pour les compléments.
- Du chocolat noir (ou au lait) Pour les compléments.
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoines, le muesli, les graines, les fruits à coques.
- Faire de tout petits morceaux avec les fruits sec et le chocolat noir. Mettre avec le reste dans le saladier et y ajouter de l’eau de manière a obtenir une pâte un peu humide.
- Ajouter le miel après l’avoir fait tiédire. Si le mélange est trop humide, y rajoutes des flocons d’avoine.
- Mettre la pâte dans un plat rectangulaire. Bien aplanir la pâte afin d’obtenir une épaisseur de 1 cm environs et enfourner.
- Laisser cuire 15 à 25 minutes. Il faut obtenir un léger brunissement du dessus pour qu’après refroidissement elles gardent un certain moelleux.
- Une fois sorti du four il faut découper les barres, laisser refroidir complètement, repasser sur les découpes et enfin démouler.
Notes
Cette recette est une adaptation personnelle de celle-là.
