Kansui
Pour faire du kansui à partir de bicarbonate de soude
Equipment
- 1 Four
- 1 Feuille d'aluminium
Ingrédients
- 140 g bicarbonate de soude
Instructions
- Étaler bi bicarbonate de soude sur la feuille d'aluminium dans le lèche-frites du four
- Mettre au four à 120°C pendant 1h